DIY : Raw Materials

เราเลือกเนื้อส่วนลูกมะพร้าว (Sirloin tip) เป็นเนื้อส่วนที่ค่อนข้างลีนไขมันแทรกแบบพองาม เนื้อนุ่ม ไม่มีพังผืดหรือเอ็นมากวนใจ กลิ่นหอมเนื้อชัดสไตล์วากิว ชิ้นละ 200 กรัม เหม...

เราเลือกเนื้อส่วนลูกมะพร้าว (Sirloin tip) เป็นเนื้อส่วนที่ค่อนข้างลีนไขมันแทรกแบบพองาม เนื้อนุ่ม ไม่มีพังผืดหรือเอ็นมากวนใจ กลิ่นหอมเนื้อชัดสไตล์วากิว บรรจุซองละ 100 กรัม...

เนื้อกุ้งกุลาดำ ไซส์ 25-27 ตัว/กิโลกรัม สามารถเอามาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย เช่น เมนูสลัดกุ้งย่างโอเบ   เอากุ้งมา pan seared และปรุงรสชาติด้วยผง Obay ให้มีรสช...

เนื้อไทยดรายเอจคุณภาพไซส์ quarter pound ไม่ผสมแป้งขนาดกำลังดีสำหรับเมนูเบอร์เกอร์และสามารถนำมาประยุกต์ทำเมนูอื่นได้ด้วยเช่น กะเพราเนื้อสับ   วิธีทำ    ...