เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกชิ้นใหญ่ เคี่ยวกับกะทิสดและพริกแกงเขียวหวาน เพิ่มกลิ่นหอมด้วยพริกขี้หนูสวน วิธีทำ 1. เทแกงเขียวหวานไก่ลงในภาชนะและปิดฝาให้สนิท 2. เวฟ 2 นาที (ไมโครเว...
Read more
สะโพกไก่เลาะกระดูก นำมาหมักกับซอสเทริยากิ Homemade และย่างกับเตาเพื่อทำให้หนังมีความหอม นอกจากนั้นเรายังนำมา Sous vide ทำให้เนื้อไก่ของเรามีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ว...
Read more
เมนูง่าย ๆ ที่อร่อยลงตัวด้วยวัตถุดิบเพียงแค่ 3 ชนิด ความหวานที่ได้จากหอมแดงที่ผัด ความเปรี้ยวกลมกล่อมจากมะเขือเทศสด และสันคอหมูนุ่ม เป็นเมนูอร่อยที่ทานได้ทุกวัย วิธีทำ 1. เท...
Read more
ทำจากหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นพอดีคำ นำมาหมักกับเกลือและแป้งเพื่อให้มีความนุ่ม และนำมาเคี่ยวกับกะทิสดและพริกแกงพะแนงที่ใส่ถั่วลิสงคั่วบดเพื่อเพิ่มความหอมมัน วิธีทำ 1. เทพะแนงหมูล...
Read more
ซอสโบโนเนสเข้มข้นแบบอิตาเลียนแท้ น้ำซอสมาจากมะเขือเทศหลากหลายชนิด นำมาเคี่ยวกับเนื้อไทย-เฟรนช์ ที่ผ่านกรายดรายเอจมา 30 วันเพื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้น และเพิ่มกลิ่นของเนื้อให้หอมชัดเ...
Read more
TH