ซาบะเทริยากิ (Teriyaki Saba)

ซาบะเทริยากิ (Teriyaki Saba)

ปลาซาบะนอร์เวย์แล่ครึ่งตัวเลาะก้าง และ Sous vide เพื่อความสุกที่พอดี เสิร์ฟพร้อมซอสเทริยากิสูตร Homemade ของ “Ohm Cuisine”

วิธีทำ
1. เทปลาซาบะเทริยากิในภาชนะ เวฟ 1 นาที (ไมโครเวฟ 800 - 1,000 วัตต์)
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. นำปลาซาบะเทริยากิ ย่างบนกระทะจนสุก (ย่างด้านหนังก่อน)
4. ราดซอสเทริยากิบนปลาซาบะและปิดไฟทันที
5. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย